Comment les principales tendances en matière d'aliments santé changeront en 2019 – Business Mirro

Comment les principales tendances en matière d'aliments santé changeront en 2019 – Business Mirro

mars 1, 2019 0 Par admin

Dernière mise à jour le

L’année 2018 a été riche en tendances en matière d’aliments santé, mais les plus populaires sont les plantes. Le mode de vie végétalien a donné naissance au flexitarisme et les questions environnementales sont ancrées dans la conscience du public. Est-ce que cela va continuer en 2019?

Hé bien oui. Les questions environnementales sont la priorité numéro un pour 2019, et les tendances en matière d’aliments santé vont être basées sur les plantes, les emballages écologiques et la consommation d’aliments «rétro» comme nos grands-parents.

Avant de jeter un regard sur les tendances de l’alimentation santé en 2019, rappelons ce qui a honoré vos assiettes en 2018.

Quelles tendances alimentaires ont été chaudes en 2018?

Tout d’abord, nous voulions savoir exactement ce qu’il y avait dans notre nourriture.

étiquettes

La transparence des étiquettes des produits alimentaires a été considérablement renforcée lorsque le département américain de l’Agriculture a demandé de meilleures étiquettes sur la durabilité des produits de la mer, la certification du commerce équitable et le bien-être des animaux.

Puis, en décembre 2018, la norme nationale de divulgation des aliments transgéniques a été annoncée. Cette norme oblige les fabricants, les détaillants et les importateurs de produits alimentaires à divulguer tous les aliments transgéniques, que nous connaissons sous le nom d’aliments OGM.

Devenir plus conscient de ce que l’industrie alimentaire sert était un sujet important en 2018, beaucoup d’entre nous recherchant activement des labels pour des normes de nutrition et de bien-être médiocres en faveur de produits de meilleure qualité et respectueux de l’environnement.

Fleurs comestibles

Les gens sont souvent surpris que vous puissiez manger des fleurs, en les considérant comme des décorations ou des cadeaux odorants. Mais les fleurs comestibles sont des plantes et elles ont été abondamment saupoudrées sur les repas. La lavande, l’hibiscus et les pensées ornaient les repas du restaurant et les recettes de cocktails Pinterest.

Les fleurs regorgent de vitamines et d’antioxydants sains. Ils peuvent réduire la pression artérielle et lutter contre les maladies cardiaques. Espérons donc que cette tendance concernant les aliments de santé dure jusqu’en 2019.

Poudres de champignons

Déjà un aliment de base dans les régimes végétariens et végétaliens, les champignons ont reçu un élan technologique et ont été transformés en poudres faciles à consommer.

Le reishi, la crinière de lion et les champignons chaga ont été brassés dans le thé et le café par des gens qui cherchaient à améliorer leur bien-être et leur humeur. Les champignons contiennent des produits chimiques bénéfiques qui peuvent potentiellement combattre le cancer, renforcer le système immunitaire et calmer le stress.

‘Un matcha made In heaven’

Et en parlant de thé, le matcha n’a rien perdu de sa popularité en 2018.

Cette poudre de thé vert, riche en antioxydants et anti-inflammatoires, constitue un changement sain et savoureux du café. Des études ont montré que cela aide à perdre du poids, car il est pratiquement dépourvu de calories et stimule le cerveau et le métabolisme.

Comment les tendances alimentaires changeront-elles en 2019?

2019 semble aller encore plus loin dans les tendances en matière de régime alimentaire pour la santé pour 2018 en mettant fortement l’accent sur les plantes et la santé environnementale.

1 Mettre la planète en premier. Les tendances alimentaires pour 2019 sont en train de s’accélérer et notre demande en matière d’emballage écologique est en tête.

Le plastique est sorti. Nous voulons un récipient, une paille ou un plat allant au micro-ondes qui se décompose et ne flotte pas dans l’océan pendant 500 ans.

Les fabricants en ont pris bonne note et préconisent des emballages écologiques.

Votre magasin local proposera des sacs d’épicerie en papier et les sandwichs seront protégés par des enveloppes de cire d’abeille en 2019. Découvrez les pailles en acier inoxydable ou en papier biodégradable qui commenceront à remplacer les pailles en plastique actuelles. Nous vous encourageons également à apporter votre propre tasse et vos couverts réutilisables au restaurant.

Sauver notre planète est la principale tendance des aliments santé pour 2019, et cela ne se produira pas assez tôt.

Dans la foulée de la tendance des emballages écologiques, les aliments à base de plantes.

2 régimes à base de plantes. La montée en puissance de la nourriture végétalienne devrait se poursuivre en 2019.

Les restaurants et les établissements de restauration rapide proposent déjà des alternatives à base de plantes alors que les personnes soucieuses de leur santé évitent les viandes bon marché et les produits d’animaux d’élevage.

Des études montrent que les régimes à base de plantes réduisent les risques de maladies cardiaques, notamment de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux, de diabète de type 2 et d’hypertension, tous alimentés par une alimentation insuffisante.

Un régime à base de plantes est populaire parce que les gens veulent avoir la possibilité de manger de la viande s’ils le souhaitent. Être à base de plantes ne veut pas dire être complètement végétalien, mais bien choisir une alternative à base de plantes quand vous le souhaitez. Il s’agit donc d’un burger aux champignons ou d’un filet de Quorn au lieu de pépites de poulet. Attendez-vous à voir des options de viande sans viande partout en 2019.

3 CDB — Quoi? cannabis? Le cannabis devrait être la prochaine grande affaire en 2019. L’intégration du cannabis dans le cannabis repose essentiellement sur l’huile de CBD.

L’huile de CBD est un composé dérivé de la plante de cannabis. Ce n’est pas psychoactif et ça ne vous fera pas planer. C’est légal et peut améliorer votre santé.

Des études montrent que la CBD contient des produits chimiques qui soulagent l’anxiété, les douleurs, l’inflammation et l’eczéma. Son disponible comme huile comestible de CBD, ou crèmes et hydratants infusés de CBD.

Ajouter une cuillerée d’huile de CBD au café du matin ou au chocolat chaud est un moyen très simple d’améliorer la santé de tout le corps. Attendez-vous à voir cette tendance s’accélérer en 2019, alors que les gens recherchent des moyens simples d’améliorer leur santé.

(Note de la rédaction: l’utilisation de l’huile de CBD est autorisée aux États-Unis et dans d’autres pays, mais ici aux Philippines, le projet de loi philippin sur le cannabis médical compatissant, visant à légaliser la marijuana à des fins médicales, est en instance devant le Sénat philippin. )

4 Un sentiment d’intestin. La santé intestinale devrait devenir une grande tendance en 2019.

Des études montrent qu’une mauvaise santé intestinale due à une alimentation de mauvaise qualité, pauvre en fibres et à une utilisation excessive d’antibiotiques, conduit à un mauvais biome intestinal.

Des bactéries saines dans votre intestin peuvent aider à prévenir l’inflammation, favoriser la perte de poids et améliorer votre bien-être général.

En 2019, nous verrons plus de produits disponibles pour améliorer la santé intestinale, notamment les prébiotiques, les probiotiques, la choucroute, le kéfir, le kimchi et le kombucha. Vous remarquerez également des probiotiques sains pour les intestins qui se retrouvent dans les aliments traditionnels comme le granola.

5 grossir. Les matières grasses saines sont une tendance de l’alimentation populaire depuis des années, mais 2019 semble devoir la pousser à travers le toit avec le régime céto toujours populaire.

Un régime céto se concentre sur une faible consommation de glucides qui oblige votre corps à brûler les graisses au lieu du glucose. Cela s’appelle «brûler des corps cétoniques» et peut conduire à une perte de poids saine si cela est fait judicieusement.

Nos grands-parents savaient que manger de la graisse était bon pour la santé, mais ils avaient tendance à la perdre avec un mode de vie plus actif.

Internet et les emplois sédentaires signifient que nous n’exerçons pas autant d’activité qu’auparavant, mais que des graisses saines restent saines.

Par exemple, les acides gras oméga-3 améliorent l’état de votre peau, de vos cheveux et de vos cheveux, mais tout le monde n’aime pas manger de poisson.

6 Snack-vous heureux. La faim est l’un des principaux pièges d’une alimentation saine. Quand nous avons faim, les collations sont toujours dans nos esprits. Apportez la tendance des collations saines de 2019.

Les collations saines et de qualité supérieure constitueront la prochaine grande tendance en matière d’aliments santé. Au lieu de rompre votre régime alimentaire au distributeur automatique du lieu de travail ou d’acheter un muffin au chocolat chez Starbucks, vous pouvez grignoter en toute sécurité en sachant que vous ne rompez pas votre régime alimentaire.

Même les croustilles vont au-delà des limites avec des huiles d’avocat biologiques, et vous verrez des collations à base de plantes en plein air et sans OGM dans tous les supermarchés.

N’oubliez pas que ces collations santé ne sont pas toujours bonnes pour vous. Si vous avez faim, il est préférable de grignoter des fruits et des noix.

7 Booster de collagène. Le collagène joue un rôle important dans la santé et la vitalité de notre peau, et des études montrent que le fait de stimuler le collagène peut améliorer l’apparence et la confiance en soi.

Le collagène est une protéine qui peut être consommée et appliquée sur la peau. Les fabricants fabriquent des suppléments de collagène à partir de viande et de poisson et les vendent sous forme de poudre pouvant être ajoutée à des boissons.

Vous remarquerez probablement un café proposant des shakes protéinés infusés de collagène cette année.

Les tendances de l’alimentation santé en 2019 sont respectueuses de l’environnement

2019 devrait être l’année où nous abandonnerons les emballages qui nuisent à notre environnement, nous nous tournons vers les plantes en tant que source principale de nutrition et nous infusons nos boissons avec des poudres bénéfiques pour la santé telles que le CBD, le MCT et des sources de collagène.

Quoi que vous choisissiez de manger cette année, restez en bonne santé grâce à un équilibre judicieux de vitamines et de minéraux et faites beaucoup d’exercice.

Source: www.bewellbuzz.com

Hé bien oui. Les questions environnementales sont la priorité numéro un pour 2019, et les tendances en matière d’aliments santé vont être basées sur les plantes, les emballages écologiques et la consommation d’aliments «rétro» comme nos grands-parents.

Avant de jeter un regard sur les tendances de l’alimentation santé en 2019, rappelons ce qui a honoré vos assiettes en 2018.

Quelles tendances alimentaires ont été chaudes en 2018?

Tout d’abord, nous voulions savoir exactement ce qu’il y avait dans notre nourriture.

étiquettes

La transparence des étiquettes des produits alimentaires a été considérablement renforcée lorsque le département américain de l’Agriculture a demandé de meilleures étiquettes sur la durabilité des produits de la mer, la certification du commerce équitable et le bien-être des animaux.

Puis, en décembre 2018, la norme nationale de divulgation des aliments transgéniques a été annoncée. Cette norme oblige les fabricants, les détaillants et les importateurs de produits alimentaires à divulguer tous les aliments transgéniques, que nous connaissons sous le nom d’aliments OGM.

Devenir plus conscient de ce que l’industrie alimentaire sert était un sujet important en 2018, beaucoup d’entre nous recherchant activement des labels pour des normes de nutrition et de bien-être médiocres en faveur de produits de meilleure qualité et respectueux de l’environnement.

Fleurs comestibles

Les gens sont souvent surpris que vous puissiez manger des fleurs, en les considérant comme des décorations ou des cadeaux odorants. Mais les fleurs comestibles sont des plantes et elles ont été abondamment saupoudrées sur les repas. La lavande, l’hibiscus et les pensées ornaient les repas du restaurant et les recettes de cocktails Pinterest.

Les fleurs regorgent de vitamines et d’antioxydants sains. Ils peuvent réduire la pression artérielle et lutter contre les maladies cardiaques. Espérons donc que cette tendance concernant les aliments de santé dure jusqu’en 2019.

Poudres de champignons

Déjà un aliment de base dans les régimes végétariens et végétaliens, les champignons ont reçu un élan technologique et ont été transformés en poudres faciles à consommer.

Le reishi, la crinière de lion et les champignons chaga ont été brassés dans le thé et le café par des gens qui cherchaient à améliorer leur bien-être et leur humeur. Les champignons contiennent des produits chimiques bénéfiques qui peuvent potentiellement combattre le cancer, renforcer le système immunitaire et calmer le stress.

‘Un matcha made In heaven’

Et en parlant de thé, le matcha n’a rien perdu de sa popularité en 2018.

Cette poudre de thé vert, riche en antioxydants et anti-inflammatoires, constitue un changement sain et savoureux du café. Des études ont montré que cela aide à perdre du poids, car il est pratiquement dépourvu de calories et stimule le cerveau et le métabolisme.

Comment les tendances alimentaires changeront-elles en 2019?

2019 semble aller encore plus loin dans les tendances en matière de régime alimentaire pour la santé pour 2018 en mettant fortement l’accent sur les plantes et la santé environnementale.

1 Mettre la planète en premier. Les tendances alimentaires pour 2019 sont en train de s’accélérer et notre demande en matière d’emballage écologique est en tête.

Le plastique est sorti. Nous voulons un récipient, une paille ou un plat allant au micro-ondes qui se décompose et ne flotte pas dans l’océan pendant 500 ans.

Les fabricants en ont pris bonne note et préconisent des emballages écologiques.

Votre magasin local proposera des sacs d’épicerie en papier et les sandwichs seront protégés par des enveloppes de cire d’abeille en 2019. Découvrez les pailles en acier inoxydable ou en papier biodégradable qui commenceront à remplacer les pailles en plastique actuelles. Nous vous encourageons également à apporter votre propre tasse et vos couverts réutilisables au restaurant.

Sauver notre planète est la principale tendance des aliments santé pour 2019, et cela ne se produira pas assez tôt.

Dans la foulée de la tendance des emballages écologiques, les aliments à base de plantes.

2 régimes à base de plantes. La montée en puissance de la nourriture végétalienne devrait se poursuivre en 2019.

Les restaurants et les établissements de restauration rapide proposent déjà des alternatives à base de plantes alors que les personnes soucieuses de leur santé évitent les viandes bon marché et les produits d’animaux d’élevage.

Des études montrent que les régimes à base de plantes réduisent les risques de maladies cardiaques, notamment de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux, de diabète de type 2 et d’hypertension, tous alimentés par une alimentation insuffisante.

Un régime à base de plantes est populaire parce que les gens veulent avoir la possibilité de manger de la viande s’ils le souhaitent. Être à base de plantes ne veut pas dire être complètement végétalien, mais bien choisir une alternative à base de plantes quand vous le souhaitez. Il s’agit donc d’un burger aux champignons ou d’un filet de Quorn au lieu de pépites de poulet. Attendez-vous à voir des options de viande sans viande partout en 2019.

3 CDB — Quoi? cannabis? Le cannabis devrait être la prochaine grande affaire en 2019. L’intégration du cannabis dans le cannabis repose essentiellement sur l’huile de CBD.

L’huile de CBD est un composé dérivé de la plante de cannabis. Ce n’est pas psychoactif et ça ne vous fera pas planer. C’est légal et peut améliorer votre santé.

Des études montrent que la CBD contient des produits chimiques qui soulagent l’anxiété, les douleurs, l’inflammation et l’eczéma. Son disponible comme huile comestible de CBD, ou crèmes et hydratants infusés de CBD.

Ajouter une cuillerée d’huile de CBD au café du matin ou au chocolat chaud est un moyen très simple d’améliorer la santé de tout le corps. Attendez-vous à voir cette tendance s’accélérer en 2019, alors que les gens recherchent des moyens simples d’améliorer leur santé.

(Note de la rédaction: l’utilisation de l’huile de CBD est autorisée aux États-Unis et dans d’autres pays, mais ici aux Philippines, le projet de loi philippin sur le cannabis médical compatissant, visant à légaliser la marijuana à des fins médicales, est en instance devant le Sénat philippin. )

4 Un sentiment d’intestin. La santé intestinale devrait devenir une grande tendance en 2019.

Des études montrent qu’une mauvaise santé intestinale due à une alimentation de mauvaise qualité, pauvre en fibres et à une utilisation excessive d’antibiotiques, conduit à un mauvais biome intestinal.

Des bactéries saines dans votre intestin peuvent aider à prévenir l’inflammation, favoriser la perte de poids et améliorer votre bien-être général.

En 2019, nous verrons plus de produits disponibles pour améliorer la santé intestinale, notamment les prébiotiques, les probiotiques, la choucroute, le kéfir, le kimchi et le kombucha. Vous remarquerez également des probiotiques sains pour les intestins qui se retrouvent dans les aliments traditionnels comme le granola.

5 grossir. Les matières grasses saines sont une tendance de l’alimentation populaire depuis des années, mais 2019 semble devoir la pousser à travers le toit avec le régime céto toujours populaire.

Un régime céto se concentre sur une faible consommation de glucides qui oblige votre corps à brûler les graisses au lieu du glucose. Cela s’appelle «brûler des corps cétoniques» et peut conduire à une perte de poids saine si cela est fait judicieusement.

Nos grands-parents savaient que manger de la graisse était bon pour la santé, mais ils avaient tendance à la perdre avec un mode de vie plus actif.

Internet et les emplois sédentaires signifient que nous n’exerçons pas autant d’activité qu’auparavant, mais que des graisses saines restent saines.

Par exemple, les acides gras oméga-3 améliorent l’état de votre peau, de vos cheveux et de vos cheveux, mais tout le monde n’aime pas manger de poisson.

6 Snack-vous heureux. La faim est l’un des principaux pièges d’une alimentation saine. Quand nous avons faim, les collations sont toujours dans nos esprits. Apportez la tendance des collations saines de 2019.

Les collations saines et de qualité supérieure constitueront la prochaine grande tendance en matière d’aliments santé. Au lieu de rompre votre régime alimentaire au distributeur automatique du lieu de travail ou d’acheter un muffin au chocolat chez Starbucks, vous pouvez grignoter en toute sécurité en sachant que vous ne rompez pas votre régime alimentaire.

Même les croustilles vont au-delà des limites avec des huiles d’avocat biologiques, et vous verrez des collations à base de plantes en plein air et sans OGM dans tous les supermarchés.

N’oubliez pas que ces collations santé ne sont pas toujours bonnes pour vous. Si vous avez faim, il est préférable de grignoter des fruits et des noix.

7 Booster de collagène. Le collagène joue un rôle important dans la santé et la vitalité de notre peau, et des études montrent que le fait de stimuler le collagène peut améliorer l’apparence et la confiance en soi.

Le collagène est une protéine qui peut être consommée et appliquée sur la peau. Les fabricants fabriquent des suppléments de collagène à partir de viande et de poisson et les vendent sous forme de poudre pouvant être ajoutée à des boissons.

Vous remarquerez probablement un café proposant des shakes protéinés infusés de collagène cette année.

Les tendances de l’alimentation santé en 2019 sont respectueuses de l’environnement

2019 devrait être l’année où nous abandonnerons les emballages qui nuisent à notre environnement, nous nous tournons vers les plantes en tant que source principale de nutrition et nous infusons nos boissons avec des poudres bénéfiques pour la santé telles que le CBD, le MCT et des sources de collagène.

Quoi que vous choisissiez de manger cette année, restez en bonne santé grâce à un équilibre judicieux de vitamines et de minéraux et faites beaucoup d’exercice.

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Crédits d’image: WWW.PIXABAY.COM


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