La levure en herbe produit des composés de cannabis

La levure en herbe produit des composés de cannabis

mars 14, 2019 0 Par admin
Composés de cannabis pour produits de levure en herbe
Credit: B. Donjon

Les biologistes ont pris les gènes qui produisent les cannabinoïdes dans les mauvaises herbes et les ont insérés dans la levure, ce qui rend les composés rares et nouveaux plus accessibles. Rapporte Christopher Intagliata.

Les composés THC et CBD sont appelés cannabinoïdes, car ils cannabis . AKA marijuana. Maintenant, les biologistes ont pris les gènes qui produisent des cannabinoïdes dans les mauvaises herbes et les ont branchés à: la levure .

« Oui, il y a plusieurs raisons. La première est le coût. » Jay Keasling est biologiste de synthèse à l’Université de Californie. Berkeley, qui avait précédemment programmé la levure pour produire à moindre coût des antipaludiques . . Selon lui, la levure pourrait produire des cannabinoïdes pour environ 400 dollars le kilo, alors que la chimie de synthèse coûte 40 000 dollars le kilo.

D’autres avantages existent également: « Il existe environ 100 cannabinoïdes différents dans le cannabis mais il est difficile de faire des recherches sur ceux-ci car ils sont peu disponibles. Ils sont produits en quantités infimes dans le cannabis que vous avez. purifier une énorme quantité de cannabis juste pour en avoir assez pour faire un test. « 

Keasling dit qu’ils peuvent même fabriquer des cannabinoïdes qui n’existent pas du tout dans la nature, en nourrissant la levure de certains acides gras. Les cannabinoïdes qui en résultent, qui sont chimiquement similaires mais non identiques aux variétés de jardin THC et CBD, ont de petits appendices que les scientifiques peuvent utiliser pour la chimie.

« Nous pourrions y fixer un anticorps et le placer dans un endroit déterminé du corps humain à partir de l’anticorps. Nous pourrions également placer une queue dessus afin de le placer sur un patch et de traverser la peau, et être utilisé comme les timbres à la nicotine. Nous pourrions également mettre un autre médicament sur celui-ci pour que vous ayez une bithérapie. Et c’est quelque chose qui est sorti de la recherche à laquelle nous ne nous attendions pas. « 

La recherche est dans le journal Nature . [Xiaozhou Luo et al., Biosynthèse complète des cannabinoïdes et de leurs analogues non naturels dans la levure ]

Keasling a déjà fondé une nouvelle société, Demetrix, pour étudier ces médicaments fabriqués à base de levure. Mais il y a aussi plus de choses mondaines que vous pourriez faire avec cette technologie. Beaucoup de gens sont déjà des passionnés des produits à base de levure à base de boissons fermentées. Un certain segment d’entre eux peut également être des fans de cannabinoïdes. Avec cette technologie, Keasling indique que vous pouvez produire une bière THC ou CBD. Ce qui donnerait un nouveau sens à « Ce bourgeon est pour vous ».

—Christopher Intagliata

[ Le texte ci-dessus est une transcription de ce podcast. ]

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